mugのこだわり
COMMITMENT
グルテンフリー
息子の小麦アレルギーをきっかけに15年ほど前から米粉のスイーツを作りはじめました。アレルギーの方でもストレスなく安心して食べることができる美味しいグルテンフリースイーツをご提供いたします。
からだ想いのマフィン
お豆腐屋さんから仕入れている新鮮なおからと栄養価も高いひよこ豆粉など使い低糖にしています。自家製りんご酵母でふっくらと仕上げています。女性に嬉しい食物繊維もレタス約1.5個分。卵不使用、小麦アレルギー＆卵アレルギー対応です。
豆から挽くコーヒー
現在kikuya焙煎のスペシャリティコーヒーと九州鵲珈琲店の無農薬珈琲を、焙煎したてのタイミングで仕入れています。酸化していない新鮮な珈琲豆で淹れるコーヒーは大変好評頂いております。他では飲めない感動の1杯をぜひお楽しみください。
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